その昔、「木下がし」で大いに栄えた江戸時代より、当主で6代目。

創業150年になります。

昔ながらの「そば」「つゆ」の製法をかたくなに守り通しながら、

メニューには、その時々の趣向に合った食材を取り入れ創意工夫を心掛けております。